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Œnothèque 1995

158,28  TTC

Contenance

150Cl

L’année 1995 fait assurément partie des millésimes qui ont marqué la fin du XXème siècle.

Un assemblage composé exclusivement de Grands Crus est amplifié par l’élevage sous bois d’une partie du pinot noir. Le chardonnay, consacré par cette vendange, apporte à ce millésime son style élancé, fin et ciselé. Un dosage discret lui permet de conserver un bel équilibre dans l’expression de sa maturité.

Livré en caisse bois.

Cette cuvée offre une complexité aromatique alliant épices, miel, fruits confits et notes grillées à peine torréfiées.
La bouche est d’une grande générosité.
La mirabelle et le raisin sec accompagnent la densité des saveurs briochées.

60% chardonnay
40% pinot noir

Élevage en cave : 23 ans
Dosage : 5 g/l
Flaconnages : 150 cl

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