Œnothèque 1998
155,52€ TTC
| Contenance | 150 cl |
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Malgré la météorologie capricieuse de 1998, abondance et excellence se sont conjuguées pour cette vendange. La maturité parfaite fut atteinte grâce à la sage décision de retarder la date des vendanges d’une dizaine de jours.
Un assemblage composé de Premiers et Grands Crus. Le chardonnay élance subtilement la rondeur et la richesse du pinot noir qui recueille tous les éloges de cette vendange. Un dosage discret lui permet de conserver un bel équilibre dans l’expression de sa maturité. Cette cuvée présente un superbe profil de Champagne de Collection.
Livré en caisse bois.
Notes de dégustation
Sa délicatesse laissera place à son ampleur à mesure que passent les minutes et que le vin respire pour dévoiler des notes de pain grillé, de grains de café torréfiés et d’épices : voilà l’univers d’arômes empyreumatiques qui vous transportera.
Assemblage
40% chardonnay
40% pinot noir
20% meunier
Élevage en cave : 20 ans
Dosage : 5 g/l
Flaconnages : 150 cl
