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Œnothèque 2000

124,80  TTC

Contenance

150Cl

Vingt années se sont écoulées depuis la récolte de l’an 2000.
Cette année particulière et chargée d’histoire nous a transporté d’un millénaire à l’autre en laissant dans son sillage un millésime singulier, qui a su s’enrichir avec le temps.

Un assemblage composé de Premiers et Grands Crus soigneusement sélectionnés. L’effervescence cristalline du chardonnay est élégamment sublimée par la rondeur et la richesse aromatique des pinots. Un dosage discret lui permet de conserver un bel équilibre dans l’expression de sa maturité.

Livré en caisse bois.

L’harmonie aromatique de cette cuvée emporte le dégustateur dans un univers délicatement épicé et mentholé, où des nuances grillées et de tabac blond se mêlent à des senteurs florales. La noblesse de ces saveurs s’accompagne d’une surprenante fraîcheur aux accents d’agrumes et lui confère un éclat de jeunesse.

65% chardonnay
25% pinot noir
10% meunier

Élevage en cave : 20 ans
Dosage : 5 g/l
Flaconnages : 150 cl

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